“昔闻洞庭水,今上岳阳楼。吴楚东南坼,乾坤日夜浮。”岳阳，古称“巴陵”，又名“岳州”，湖南省地级市，省域副中心城市，第二大经济体，国务院首批沿江开放城市，长江中游重要的区域中心城市，湖南省大城市，湖南自贸区 。建城始于公元前505年，因原郡治位于天岳幕阜山之南而得名，是一座有着2500多年悠久历史的文化名城。岳阳人文深厚、风景秀丽，集名山、名水、名楼、名人、名文于一体，是中华文化重要的始源地之一，亦是海内外闻名的旅游胜地。2014年岳阳获评中国最具幸福感和最具文化软实力之城，是全国唯一获取两项殊荣的地级市。

项目概况

项目名称: 东茅岭菜市场

项目性质: 升级改造

建设规模: 建筑面积约为3600m²

项目地址: 岳阳市岳阳楼区云梦路东井岭1号

项目设计: 光影农贸市场研究院

区位分析

位于岳阳市岳阳楼区岳阳市岳阳楼区云梦路东井岭1号，周边1公里内小区密集，周边商业集聚，交通便捷，生活配套周全，市政配套设施齐全，周边常住人口较多，发展前景广阔。

市场公共设施分析

根据国家菜市场设置与管理技术规范，城市建城区及县城的菜市场，配套设有机动车、非机动车停放场地和内部仓库。停车场占商业用房面积的20%以上，中心城市市场的停车场面积根据需要适当增加。东茅岭菜市场为3600平方的营业面积，根据国家菜市场设置与管理技术规范，本市场需要配备720平方米的机动车、非机动车停放场地岳阳永盛物业服务有限公司和岳阳市祥和物业管理有限公司提供700平方左右停车场给东茅岭菜市场使用。

现状分析

1.市场硬件设施破旧造型不一；商户门头、招牌杂乱无序。

2.市场内各类管路裸露在外，存在安全隐患；市场内使用灌装液化气，存在安全隐患。

3.地面残破积水；市场无无障碍设施，给残障人士顾客带来不便。

4.市场排水主沟为明沟，天气炎热臭气反弹，整个市场臭气熏天。

5.市场水电进行公摊式结算，引起商户之间的矛盾。

6.市场所经营的直接入口食品裸露售卖，无任何防护设施，食品安全得不到保障。

7.市场没有设置农产品检测设备及检测人员，无法保障消费者所食用的农产品的安全性。

设计要点

1.对业态进行调整，划行归市达到人气均衡的效果，建立干湿分区，异味隔离。

2.按现代化农贸市场规范设置检测室、监控室、服务室（台）、公平秤等便民设施服务，提升人民群众的购物体验感。

3.改造水产区，使其相对集中独立，以减小对市场其他区域业态影响。统一售卖台、养鱼池样式，优化地下排水管网，使水产区地面无积水，排水沟无异味，增加水产集中宰杀区（售卖、宰杀分离）有利于提升市场内空气质量，卫生质量。

4.改造熟食区，建立规范化、卫生化的集中熟食区，有利于市场管理增强广大顾客的购物体验。

5.规范各业态的售卖形式，各摊位的样式等（例如蔬菜摊位平板式，菜品统一入框、鲜肉摊位加设挂肉杆，豆制品等直接入口实物加设防飞沫防虫罩等）。

6.优化地下排水管网，增加消毒池、沉淀池、污水过滤装置，市场污水经过严格的处理后才可以排入市政管网，市场管道增加防鼠网等卫生措施。

7.市场增加灭蝇灭虫设施、消毒灯、配备可以覆盖市场面积的高压水枪冲洗设备，定期对市场地面、摊位进行冲洗，提升市场卫生条件。

8.规范市场内字体样式、字体大小，标志标识内容，做到全市统一，打造属于自己的农贸市场VI体系。

9.结合当地文化，建立文化形象墙，市场设信息栏、公示栏、制度栏、宣传栏，使岳阳文化渗透到市场各个角落。

10.完善市场周边配套设施，杜绝交通工具乱停乱放，使机动车、非机动车各归其位。规范市场配套垃圾清运站，做到市场垃圾及时清运，维护好市场及市场周边的公共环境。

设计亮点

1.市场主入口处用车轱辘来做灯饰，别有一番创意，灰色古砖墙面上镶嵌着醒目的市场名称，黄底黑字更显夺目。

2.市场内选用防滑、耐用的灰色地砖，与灰色的仿古砖相呼应。

3.蔬菜摊位选用玻璃挡板，防止菜品掉落以及便于消费者选购。

4.市场内悬挂辣椒、玉米和筛子等装饰物，凸显特色，使岳阳文化渗入到市场的每个角落。

5.市场休息区摆放了一台风谷机，既体现了农业的本质，又可以给休息区的小朋友普及知识，宣扬勤俭节约的良好美德。

智慧农贸

市场引进了信息化、智慧化理念，菜市场内每家商户都配备了智能电子秤，顾客可通过扫描购物小票上的二维码，对所购买的商品进行全流程溯源。在市场内设置检测服务室，严格执行农副产品质量安全规定，配置检测室和符合要求的检测仪器设备，实行对上市食用农副产品的检测、公示、退市等制度。

开业实拍

9月15日清晨，在热闹喜庆的锣鼓声和市民的笑脸中，中心城区的东茅岭菜市场以崭新的姿态展现在大家眼前，给周边居民带来满满的幸福感和获得感。据东茅岭菜市场负责人方小龙介绍，市场的此次改造，政府和市场方共投入了700万元资金，进行了为期6个月的提质改造，现在的市场经营面积约3600平米，规划经营摊位200个，门面28个，能够满足周边近15万市民的生活消费需求。改造完成的市场，完善了食品安全检测、数字监控、智能消防、通风、排水系统五大配套功能。对公共厕所、周边的道路和停车区域都进行了升级。

关于我们

光影农贸市场设计研究院积极发挥农贸行业“领头羊”的精神和作用，专注农贸市场设计20年。在全国32省市的农贸市场进行了大量调研，参与国内创新星级农贸市场设计标准制定，星级农贸市场管理标准的制定，针对农贸市场日益增多的现状，对摊位大小、经营设施、管理要求等等问题，规范标准编制，提高了农贸市场经营效率。这些高水准设计出的星级农贸市场，实现传统农贸场景的改造，提升了管理效率，助力国内农贸零售创新与升级。