菜市场不改造?等着被时代淘汰吧!
你们这些还在用老一套经营菜市场的,是不是觉得日子还能混?醒醒吧!看看现在的年轻人,谁还愿意去你们那个脏乱差、气味熏天的破市场?线上买菜一键下单,半小时送到家,谁还愿意挤在你们那个连转身都费劲的菜市场里?农贸市场改造不是选择题,是生死题!不改?那就等着关门大吉吧!

一、不改?那就等着被淘汰!
1. 年轻人早就不来了!
你以为菜市场还是大爷大妈的天下?错!年轻人早就被盒马、叮咚买菜、美团优选抢走了!他们追求的是干净、便捷、体验感,而你们的老市场呢?地面湿滑、摊位杂乱、灯光昏暗,连个像样的休息区都没有,谁愿意来?菜市场升级改造不搞,就等着客流量一天比一天少,最后变成“鬼市”!
2. 竞争对手早就升级了!
看看人家杭州文二菜市场、苏州双塔菜市场,改造后直接变网红打卡地!艺术文化特色+烟火气,年轻人排队来拍照、买菜、喝咖啡,甚至还能社交!你呢?还在守着那个30年前的老摊子,连个像样的招牌都没有?智慧农贸市场改造不是噱头,是生存法则!
3. 政策也在逼你改!
现在政府对农贸市场的卫生、消防、食品安全要求越来越严,你的老市场符合标准吗?消防通道够宽吗?水电安全吗?摊位布局合理吗?不改?等着被罚款、被查封吧!农贸市场升级改造不是你想不想,是必须做!
二、改造不是瞎改!这些坑千万别踩!
1. 别只会刷墙换灯,那是糊弄鬼!
有些人以为菜市场改造设计就是刷刷墙、换个LED灯,糊弄谁呢?顾客不傻!改造的核心是功能升级、体验升级、管理升级!摊位布局、动线规划、业态搭配,哪一样都不能马虎!
2. 别只顾着“高大上”,丢了烟火气!
有些人一改造就往“高端”走,结果菜价涨了,老顾客跑了。记住!菜市场招商要的是合理业态比例,既要有平价蔬菜,也要有网红小吃,既保留老摊主,也要吸引新商家。单一老旧的农贸市场已经顺应不了现在社会潮流的发展了!
3. 别忽视细节,否则改完还是烂摊子!
摊位设计不合理?顾客转一圈找不到想要的,直接走人!
通道太窄?人挤人,谁愿意来?
水产区溅水、熟食区不封闭?食品安全问题分分钟让你关门!
三、杭州光影农贸市场设计公司陈老师:5大改造秘诀,让你起死回生!
【秘诀1】布局要科学,动线要流畅!
主通道3米,次通道2.4米,让人流畅通无阻!
避开柱子,市场一通到底,避免死角摊位没人租!
冷热业态搭配(比如蔬菜区旁边放小吃摊),保持人气平衡!
【秘诀2】业态要丰富,吸引全客群!
新增超市、美食、百货、儿童乐园、社区配套,让菜市场变成“邻里中心”!
年轻人喜欢什么?网红小吃、咖啡店、轻食区,全给我安排上!
【秘诀3】风格要吸睛,打造网红市场!
现代风、田园风、怀旧风、中式风、港式风,选对风格才能吸引打卡!
杭州文二菜市场走文艺路线,苏州双塔菜市场玩复古风,你的市场呢?
【秘诀4】细节决定成败,专业设计不能少!
蔬菜柜台、水果柜台、水产鱼缸防溅水、熟食封闭式设计,一个都不能错!
食品安全检测、休息区、二类厕所达标,提升顾客体验!
【秘诀5】消防水电必须合规,否则一切白搭!
一户一水一电,智能水电表,避免纠纷!
消防疏散30米半径、喷淋、烟感、应急灯,安全!
四、最后警告:现在不改,以后没机会!
菜市场不是过去的菜市场了!它必须是购物场所+社交空间+社区文化中心!智慧农贸市场改造不是未来,是现在!菜市场升级改造不是可选项,是必选项!
还在犹豫?看看那些倒闭的老市场,再看看火爆的文二菜市场、双塔菜市场,差距在哪?杭州光影农贸市场设计公司的陈老师已经给了你答案,照着做,你的市场才能活!
不改?那就等着被淘汰吧!